Sopihop: Alt i en panne med grønnsaker og kyllingkjøttdeig

Noen ganger er det så deilig å lage hele middagen i en og samme gryte eller panne. Her har jeg brukt en stor stekepanne med lokk. Saus, poteter, grønnsaker og kyllingkjøttdeig i herlig symfoni...

Du trenger:

6 portobellosopp

1 pakke kyllingkjøttdeig

1/2 broccoli

1/2 blomkålhode

1 løk

1/2 paprika

6 mandelpoteter

3 dl vann

1 buljongterning

2 ss maizena

1 skvett fløte

2 ss soyasaus

pepper

Hakk alle grønnsakene. Stek sopp og løk i olje. Stek kjøttdeigen. Tilsett vann, hakkede poteter buljong og soyasaus. La det koke under lokk i 10 min. Tilsett broccoli, blomkål og paprika + en skvett fløte og la det koke i 5 minutter til under lokk. 

Så en tur i Vålandskogen mens vi venter på våren.....