Mango lassi

Lassi er en frisk youghurtbasert indisk drikke som finnes i flere varianter med ulike typer krydder. Jeg kjører en enkel og frisk mangoversjon som du fint kan servere som dessert til et indisk måltid da det skal virke lindrende etter et sterkt måltid. For min del ble dette dagens frokost før det bærer avgårde til Kongeparken med skumle skyer i horisonten. 

Til 2 - 3 porsjoner trenger du: 
2 mango
5 ss youghurt naturell
litt sukker eller annet søtningsmiddel dersom du ønsker mer sødme (jeg brukte 1/4 måleskje Steviosa)
saften fra en halv lime
5 - 6 isterningbiter


Ha alle ingrediensene i en blender og kjør til du får en passende konsistens.