Kalvegryte med porter

Mannen lager gryte igjen, jippi! Det varmer så godt i kroppen på disse mørke og regnfulle desemberkveldene. Skal du lage denne, tilpasser du mengden til antall gjester. Vi var to personer, og beregnet hver sin generøse kalvekotelett til hver. 

Du trenger:
Aromasopp
Vårløk
Kalvekoteletter 
Gulrot
Poteter
Oksekraft
Løk
Salt
Pepper
Laubærblad


Du gjør:
Skjær opp alt i passelige biter. Skjær vekk fett fra kjøttet, dypp i en blanding av mel salt og pepper. Brun kjøttet i smør. Legg oppi resten av grønnakene og la de frese i et par minutter. Tilsett passende mengde væske (1 del oksekraft, og to deler porter) - til alt er 
dekket. Kokes i to timer.