Banankake med sjokoladebiter (chocolate chip banana bread)

Denne saftige banankaken er lett å lage fordi man bruker kopper og teskjeer til å måle innholdet med. Det var vertfall min datters argument når hun ville lage denne i dag. Resultatet ble en herlig, saftig og "fluffy" banankake! 



Du trenger:
To egg
3 3/4 dl mel
to kopper sukker
to bananer
1 kopp smeltet smør
1/2 kopp melk
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
1/2 sjokoladeplate hakket i små biter

Pisk egg og sukker til eggedosis. Mos bananene (de kan godt være godt modne!) med gaffel – det trenger ikke være en jevn masse.
Bland bananene i eggedosisen, sikt i det tørre og spe med melken. Tilsett sjokoladen og bland det hele sammen. Stekes midt i ovnen på 180 grader i ca 45 min.