05.04.2012

Ovnstekt kylling med couscous

›
Her har jeg kombinert en rett med smaker fra ulike deler av verden. Couscous fra Marokko, fetaost fra Hellas, raita youghurtdip og sprø papa...
02.04.2012

Barnslige gleder

›
Jeg elsker metallbokser med retro design, så i dag ble denne med meg hjem. Jeg tenkte først at det skulle være en gave til min datter, men s...
31.03.2012

Påskerett av lammefilèt med hvitløkspotetmos

›
Her har jeg brukt lammefilèt av typen Gourmetlam. Gilde anbefaler å skjære fettet i ruter før steking, men jeg fjernet likegreit hele fett...
27.03.2012

Ole Martins rekesuppe

›
I kveld har husbonden laget suppa til den dyktige og  artige kokken Ole Martin fra firestjerners middag: 1/2 kg reker med ska...
23.03.2012

Høna eller egget - mat til påske

›
Noen trener, steller i hagen eller går ut med venner for å avreagere etter en stressa dag på jobb. Jeg avreagerer ved å la fantasien løpe lø...
4 kommentarer:
19.03.2012

Frityrstekt scampi med kokos

›
La oss drømme oss frem til sommer og  karibisk stemning med denne herlige lille retten.... Marinade: 10 rå scampi, tarm fjernet juice fra 1...
18.03.2012

Helstekt indrefilet av svin med kremet soppsaus

›
Noen ganger higer jeg etter "full pakke" til middagen, så denne helgen ble det kremet soppsaus, potetmos, sprø asparges og saftig ...
15.03.2012

Frityrstekt fisk

›
Med fersk fisk, torsk i mitt tilfelle, og noen få ingredienser får du noen herlige sprøstekte fiskebiter som ikke tar lang tid å lage. Jeg n...
1 kommentar:
12.03.2012

Bærpai på en to tre

›
Nå har det blitt så lyst om morgenen at jeg nesten får panikk når jeg våkner fordi jeg tror jeg har forsovet meg. Med litt bær i fryseren ka...
2 kommentarer:
11.03.2012

Søndagssysler

›
Jeg elsker søndager. Det regner og er grått ute, og da har man en unnskyldning for å være inne hele dagen. Vi kjøpte oss ny seng i går, så h...
09.03.2012

Hjemmelaget sweet chili sauce... eller søt chilisaus om du vil

›
Jeg elsker sweet chili sauce, og jeg spiser det til nesten alt. Ulempen er at den du kjøper ferdig inneholder en del sukker, så her er en op...
6 kommentarer:
07.03.2012

Biffgryte med panang curry

›
I denne retten har jeg fritt latt meg inspirere av det thailandske kjøkken og tilsatt de grønnsakene jeg liker. Jeg har brukt risnudler, men...
2 kommentarer:
05.03.2012

Kjøttboller med couscous og fetaost

›
Dette er en Midt-Østen inspirert rett som er enkel å lage, og den smaker himmelsk. Jeg hentet inspirasjon til denne retten fra bloggen De...
04.03.2012

Og overraskelsen var...

›
...et besøk på restauranten med en stjerne i Michelinguiden: Statholdergaarden i Oslo! Det var så fint når vi kom inn dit at vi ble nesten...
03.03.2012

Jeg er i Oslo

›
Da jeg kom hjem fra jobb i går, fant jeg en lapp på døren min. Der stod det at jeg skulle pakke kofferten for vi skal på en liten utflukt. M...
2 kommentarer:
29.02.2012

Hjemmelaget tortillalefser, eller wraps om du vil

›
Min datter kom hjem fra skolen og fortalte om de fantastiske tortillalefsene hun hadde laget på skolekjøkkenet. I dag fikk hun lage de her h...
2 kommentarer:
27.02.2012

Potetmosgrateng vegetar - nesten Sheperds Pie

›
Hva med en kjøttfri mandag? Her er en enkel og mettende rett. Perfekt comfort food. Fire porsjoner: 1 løk finhakket 1 fedd hvitløk, hakket...